Casa Ricette Salmone sous vide con salsa di ravanelli, cetrioli e panna acida Salmone sous vide con salsa di ravanelli, cetrioli e panna acida 30 min Medio Cena Istruzioni Evitare che lo schermo si addormenti Procedura per il salmone: Varm vannbad til 50 °C. Legg laksen i vannet i Frøya originalembalasjen til kjernetemperaturen når 42 °C. Procedura per gli accessori: Kutt reddiker i båter og mariner med salt, olje og sitron. Lag små kuler av agurken med noisettejern, vend i olje og salt. Fremgangsmåte for rømmesaus: Bland rømme med revet pepperrot. Smak til med sitronsaft, salt og hvit pepper. La stå kaldt i minst 20 minutter. Spe ut med fløte til ønsket konsistens, vend inn grønn olje før servering. Prodotti in questa ricetta Metà Frøya Mid Loin 300g
