Accueil Recettes Saumon frit avec pak choy, oignons marinés et beurre blanc Saumon frit avec pak choy, oignons marinés et beurre blanc 30 minutes Moyen Dîner Instructions Éviter que l'écran ne se mette en veille Procédure pour le saumon : Krydre laksen med salt og pepper. Stek i smør og olje på middels varme, 3–4 minutter på hver side til den er gyllen og gjennomstekt. Drypp over sitronsaft mot slutten. Fremgangsmåte for pak choy og topping: Del pak choy i to (eller fire om store), skyll godt. Stek i varm panne med snittflaten ned i 2–3 minutter til den får farge. Snu og stek videre i 1–2 minutter, krydre lett. Topp med syltet løk og ristede pinjekjerner. Fremgangsmåte for beurre blanc: Kok opp sjalottløk, hvitvin og eddik til ca. 0,5 dl gjenstår. Sil av og varm opp på svak varme. Visp inn smør i terninger til sausen tykner. Smak til med sitronsaft og salt. Produits dans cette recette Frøya Mid Loin Entière environ 650g
