Inicio Recetas Frøya byggotto salmón Frøya byggotto salmón 20-40 min Medio Comida de fiesta Instrucciones Evitar que la pantalla entre en reposo Procedimiento Picar la cebolla y el ajo y sofreírlos en una sartén con aceite durante un par de minutos antes de añadir los granos de cebada. A continuación se vierte el zumo de manzana y se deja reducir. Añadir el caldo de pescado y cocer durante 10-15 minutos. Asegúrese de que no se queme en el fondo. Retirar el barleyotto del fuego y añadir la mantequilla y el queso parmesano. Tapar y dejar reposar 5 minutos. Cortar el salmón en porciones y salar el pescado. Fríe el pescado a fuego medio durante 2 minutos por cada lado. Fría la col rizada en la sartén con el pescado durante el último minuto. Aromatizar el barleyotto con limón, sal y pimienta. Servir el barleyotto con salmón y col rizada.
