Home Recipes Baked salmon with potatoes, asparagus and hollandaise sauce Baked salmon with potatoes, asparagus and hollandaise sauce 30 min Medium Dinner Instructions Avoid the screen going to sleep Procedure for the salmon: Forvarm ovnen til 180 °C. Legg laksen i en ildfast form, drypp over olje og krydre. Stek i 12–15 minutter til den så vidt flaker seg. Fremgangsmåte for poteter og asparges: Kok potetene møre, stek dem i olje til gylne. Tilsett smør og la det brunes lett. Knekk av den trevlete enden på aspargesen. Kok i lettsaltet vann i 2–3 minutter. Fremgangsmåte for hollandaisesaus: Smelt smøret. Pisk eggeplommer med sitronsaft over lav varme til det tykner litt. Tilsett smøret i tynn stråle under visping til sausen blir tykk. Smak til med salt og sitron. Products in this recipe Full Frøya Mid Loin approx. 650g
