Hjem Opskrifter Frøya bagt laks Frøya bagt laks 20- 40 min Medium Middag Sådan gør du: Hold skærmen tændt Tilberedning: Varm ovnen op til 220 ⁰C. Skræl og kog aspargeskartoflerne til de er lige akkurat møre. Vend gulerødderne med lidt olie, salt og peber og bag dem i ovnen i ca. 25 minutter. Snit porren fint, og steg den på en pande med lidt olie, til den er mør og lidt mørkere. Pres derefter saften af appelsinen og en halv citron over. Spæd op med olivenolien. Skær laksen i portioner, og krydr med lidt salt og peber. Bag laksen i ovnen i 6-8 minutter. Når kartoflerne er møre, hældes vandet fra, og kartoflerne moses med mælk, sennep og smør. Smag til med salt og peber. Anret mosen på tallerkener med kartofler og porre ovenpå. Top med laksen og drys til sidst med finthakket persille som pynt.
