Home Recepty Smažený losos s pak choy, nakládanou cibulí a beurre blancem Smažený losos s pak choy, nakládanou cibulí a beurre blancem 30 minut Střední Večeře Pokyny Zamezení uspávání obrazovky Postup pro lososa: Lososa osolte a opepřete. Smažte na másle a oleji na středním ohni 3-4 minuty z každé strany dozlatova a dopečena. Ke konci pokapejte citronovou šťávou. Postup pro přípravu pak choy a zálivky: Pak choy rozdělte na poloviny (nebo na čtyři, pokud jsou velké) a dobře je opláchněte. Smažte je na rozpálené pánvi řeznou stranou dolů 2-3 minuty, dokud se nezbarví. Otočte a vařte ještě 1-2 minuty a lehce okořeňte. Doplňte nakládanou cibulí a opečenými piniovými oříšky. Postup pro beurre blanc: Šalotku, bílé víno a ocet vařte, dokud nezbude přibližně 0,5 dl. Sceďte a znovu zahřejte na mírném ohni. Šlehejte na kostičky nakrájené máslo, dokud omáčka nezhoustne. Dochuťte citronovou šťávou a solí. Produkty v tomto receptu Plný Frøya Mid Loin cca 650 g
