Home Recepty Hlavní chod s lososem marinovaným v červené řepě Hlavní chod s lososem marinovaným v červené řepě Střední Jídlo na večírek Pokyny Zamezení uspávání obrazovky Postup Upozornění: S přípravou ryb začněte den před podáváním jídla. Postupujte takto Nastrouhejte červenou řepu (nezapomeňte na rukavice!). Vmíchejte akvavit, kůru z jedné klementinky, sůl, cukr, nasekaný kopr a pepř. Najděte si skleněnou formu a na její dno dejte polovinu směsi z červené řepy. Na ni položte lososa a rozetřete na něj zbytek směsi. Na rybu jí dejte co nejvíce. Přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice. Druhý den před podáváním: V hrnci rozpusťte máslo, nasekejte petrželku a přidejte vodu tak, aby byly brambory zakryté. Uvařte do měkka a sceďte. Zakysanou smetanu smíchejte s chilli. Podávání: Rozložte žitný chléb a nakrájejte rybu na tenké plátky. Plátky potřete chilli krémem a položte na ně lososa. Podávejte s petrželovými bramborami a extra křenovou smetanou. Ozdobte koprem. Produkty v tomto receptu Plný Frøya Mid Loin cca 650 g