Korýši s jikrami z lososa a pstruha 

Smíchejte zakysanou smetanu, smetanový sýr, kopr a pažitku. Podle chuti osolte.

Lososa nakrájejte na tenké plátky. Použijte ostrý nůž a krájejte najednou, aby plátky měly rovnou řeznou plochu.

Do kůrky vložte plátek lososa. Položte ho podél okraje kolmo tak, aby vytvořil pěkný zakřivený tvar.

Do krusty dejte malou lžičku sýrové směsi. Pokud máte sáček, použijte jej.

Doplňte pstružími jikrami a malou snítkou kopru.

Ihned podávejte.