Hem Recept Gourmetlax i det vilda Gourmetlax i det vilda 20 minuter Lätt Middag Instruktioner Undvik att skärmen somnar Så här gör du det: Börja med såsen: Bryn smöret i en kastrull. Var försiktig så att smöret inte bränns. Smöret ska ha en gyllene färg och avge en nötaktig arom. Håll därför temperaturen något över medelvärme. Häll resten av ingredienserna i en skål och blanda. Låt smöret svalna lite och häll sedan i smöret lite i taget. Skiva alla grönsaker. Potatisen kan du skiva tunt med hjälp av en mandolin eller osthyvel. Dubbla aluminiumfolien och smörj in den med lite olivolja. Lägg på grönsakerna och häll över lite av såsen. Placera sedan laxen ovanpå grönsakerna och häll över lite mer sås. Avsluta med att strö över lite sesamfrön. Packa allt väl samlat. Om du ska ta med dig detta på en resa kan du lägga det i en liten plastpåse. Lägg på en grill och lägg på ett lock om du har ett. Beroende på värme tar detta mellan 5-8 minuter. Bäst är det när laxen är fin och rosa i mitten: "hellre rå än grå".
