Gravet laks på surdeigsbrød - Frøya Salmon

Instruksjoner

Unngå at skjermen går i dvale

Fremgangsmåte for laksen:

Tørk laksen godt.
Bland salt, sukker, pepper og dill til en gravemiks.
Gni blandingen godt inn i laksen og pakk den stramt i plastfolie eller brødpose.
La stå i kjøleskapet i 24 timer.
Skyll av krydderet om ønskelig (behold gjerne krydderkanten for ekstra smak).
Skjær i tynne skiver.

Fremgangsmåte for servering:

Legg lakseskiver på surdeigsbrød.
Topp med kremost, salat og rødløk.