Entrée avec sashimi de saumon, épinards et amandes

Facile

Amuse-gueule

Ingrédients

portions

300 gramme Frøya Filet arrière
1 puissance framboise
1 petit sac d'épinards frais
50 gramme Amandes ébouillantées, grillées et hachées

Habillage

1 cuillère à soupe Moutarde de Dijon
2 cuillère à soupe miel
3 cuillère à soupe citron
5 cuillère à soupe huile d'olive

Instructions

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Faites ceci :

Couper le saumon en tranches fines et délicates
Saupoudrer d'amandes hachées, d'épinards et de feuilles de salade.
Mélanger la vinaigrette et l'arroser