Experimenta lo mejor
de salmón al horno
Experimente el sabor suave y jugoso del salmón perfectamente horneado. El grosor uniforme de los lomos Frøya proporciona la base para una cocción uniforme, tanto si desea un lomo tierno como la mantequilla directamente del horno o sabrosos trozos para una ensalada templada.
Preparativos
Preparación
Para obtener los mejores resultados, saque el envase Frøya del frigorífico y ábralo. Limpie suavemente el pescado con un poco de papel de cocina para eliminar el exceso de humedad. A continuación, deje reposar el pescado a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de hornearlo.
Selección de cuchillos
Utilice su cuchillo más afilado, preferiblemente un cuchillo de sashimi u otro cuchillo afilado de hoja larga. La hoja larga es importante para cortar rodajas en un movimiento continuo.
Procedimiento
Cómo asar salmón Frøya perfectamente en el horno
- Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C para una cocción suave y uniforme.
- Preparación: Colocar el lomo en una fuente de horno y pincelar ligeramente con aceite neutro. Sazonar al gusto.
- Hornear: Coloque el molde en el centro del horno y hornee el salmón hasta que alcance una temperatura central de 46°C. Suele tardar 9 minutos, dependiendo del grosor del lomo.
- Tiempo de reposo: Retira el salmón del horno y déjalo reposar al menos 3 minutos antes de servirlo para conservar su jugosidad.