Inicio Recetas Frøya Tataki de salmón Frøya Tataki de salmón 20-40 min Fácil Todos los días Instrucciones Evitar que la pantalla entre en reposo Compartir El enlace se ha copiado en el portapapeles Procedimiento Hervir agua, salsa de soja, ralladura fina de ½ lima, jengibre y 1 trozo de hierba limón machacada. Dejar infusionar unos 10 minutos, enfriar, colar y aromatizar con el zumo de 1 lima. Pelar y cortar en dados el mango, el pepino, la papaya y la piña. Mézclelos en un bol con el zumo de ½ lima y el cilantro picado fino. Calentar una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite y freír el salmón durante unos 30 segundos por cada lado. Colóquelos en un plato y cúbralos con la salsa.
