Inicio Recetas Frøya Tataki de salmón Frøya Tataki de salmón 20-40 min Fácil Todos los días Instrucciones Evitar que la pantalla entre en reposo Procedimiento Hervir agua, salsa de soja, ralladura fina de ½ lima, jengibre y 1 trozo de hierba limón machacada. Dejar infusionar unos 10 minutos, enfriar, colar y aromatizar con el zumo de 1 lima. Pelar y cortar en dados el mango, el pepino, la papaya y la piña. Mézclelos en un bol con el zumo de ½ lima y el cilantro picado fino. Calentar una sartén a fuego fuerte con un poco de aceite y freír el salmón durante unos 30 segundos por cada lado. Colóquelos en un plato y cúbralos con la salsa.
