Startseite Rezepte Frøya Lachs-Tataki Frøya Lachs-Tataki 20-40 min Einfach Alltägliches Zubereitung Vermeiden, dass der Bildschirm in den Ruhezustand übergeht Teilen Der Link wurde in die Zwischenablage kopiert ZubereitungWasser, Sojasauce, fein geriebene Schale von ½ Limette, Ingwer und 1 Stück zerkleinertes Zitronengras zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen, abkühlen lassen, abseihen und mit dem Saft von 1 Limette abschmecken.Mango, Gurke, Papaya und Ananas schälen und würfeln. In einer Schüssel mit dem Saft von ½ Limette und fein gehacktem Koriander vermischen.Eine Bratpfanne mit etwas Öl erhitzen und den Lachs auf jeder Seite etwa 30 Sekunden braten.Auf einem Teller anrichten und mit der Sauce übergießen.
