Grillet laks med romainesalat og creme fraiche-sauce

Krydr laksen med salt og peber, og gnid den med olie.

Grill ved direkte varme, indtil den får en gylden skorpe.

Vend og steg let på den anden side.

Lad fisken hvile i et par minutter før servering.

Smag fløden til med salt, peber og citronsaft.

Vend den hakkede purløg i.

Skær salaten i halve på langs.

Gnid med olie, salt og peber.

Grill ved direkte varme, indtil den får flotte grillmærker.

Serveres direkte fra grillen.