Home Recepty Toskánské letní blaho. Návrhy menu. Toskánské letní blaho. Návrhy menu. 45-60 min Střední Večeře Pokyny Zamezení uspávání obrazovky Sdílet Odkaz byl zkopírován do schránky Startér: Grilované hřebenatkyHlavní chod: Grilovaný losos s chřestem a citrusy a parmazánem a petrželovým pestem.Hlavní chod: Grilovaný losos s chřestem a citrusy a parmazánem a petrželovým pestem.Toto menu můžete podávat buď jako jedno jídlo, nebo můžete nejprve ugrilovat hřebenatky a jíst je s oblíbeným šampaňským, zatímco budete grilovat lososa. Počítejte s přibližně 2 hřebenatkami na osobu, pokud je budete podávat s hlavním chodem. Jako předkrm můžete počítat se 3-4 hřebenatkami na osobu.Udělejte toto:Udělejte toto:Brambory uvařte doměkka. Vodu nechte okapat.Piniové oříšky opražte na suché pánvi.Smíchejte olivový olej, citron a bylinky. Smíchejte je dohromady. Poté jím zalijte brambory a nakrájejte jarní cibulku.Stejně postupujte i u petrželového pesta:Udělejte to pro petrželové pestoNejprve smíchejte citron, olivový olej, petržel a česnek. Odstavte.Poté hřebenatky ogrilujte. Podávejte je "au naturel" se sklenkou oblíbeného šampaňského. Pokud je raději podáváte k hlavnímu chodu, můžete je lehce ogrilovat, když se losos blíží ke konci.Lososa nakrájejte na kousky připravené k podávání a ogrilujte. Grilujte také chřest.Podávejte na talíři; s grilovaným chřestem, studeným bramborovým salátem a strouhaným parmazánem.
