Home Recepty Toskánské letní blaho. Návrhy menu. Toskánské letní blaho. Návrhy menu. 45-60 min Střední Večeře Pokyny Zamezení uspávání obrazovky Startér: Grilované hřebenatky Hlavní chod: Grilovaný losos s chřestem a citrusy a parmazánem a petrželovým pestem. Hlavní chod: Grilovaný losos s chřestem a citrusy a parmazánem a petrželovým pestem. Toto menu můžete podávat buď jako jedno jídlo, nebo můžete nejprve ugrilovat hřebenatky a jíst je s oblíbeným šampaňským, zatímco budete grilovat lososa. Počítejte s přibližně 2 hřebenatkami na osobu, pokud je budete podávat s hlavním chodem. Jako předkrm můžete počítat se 3-4 hřebenatkami na osobu. Udělejte toto: Udělejte toto: Brambory uvařte doměkka. Vodu nechte okapat. Piniové oříšky opražte na suché pánvi. Smíchejte olivový olej, citron a bylinky. Smíchejte je dohromady. Poté jím zalijte brambory a nakrájejte jarní cibulku. Stejně postupujte i u petrželového pesta: Udělejte to pro petrželové pesto Nejprve smíchejte citron, olivový olej, petržel a česnek. Odstavte. Poté hřebenatky ogrilujte. Podávejte je "au naturel" se sklenkou oblíbeného šampaňského. Pokud je raději podáváte k hlavnímu chodu, můžete je lehce ogrilovat, když se losos blíží ke konci. Lososa nakrájejte na kousky připravené k podávání a ogrilujte. Grilujte také chřest. Podávejte na talíři; s grilovaným chřestem, studeným bramborovým salátem a strouhaným parmazánem.
