Når kun det beste
er godt nok.
For profesjonelle kjøkken som krever førsteklasses kvalitet og enkel håndtering – Frøya Pro leverer smaken av dagsfersk laks med null svinn.
Dagsfersk
Dagsfersk betyr at laksen er skåret og pakket pre rigor. Fisken er pakket i modifisert atmosfære som bevarer smaken og teksturen av dagsfersk fisk gjennom hele holdbarhetsperioden.
Ensartet tykkelse
Frøya er skåret av den tykkeste delen av fileten, loin. Det gjør det enkelt å dele fisken i like porsjonsstørrelser som gjør seg fint på tallerkenen.
Null svinn
Frøya PRO består kun av det beste av laksen. Ensartet tykkelse og vekt gjør det enkelt å beregne hvor mye du trenger til akkurat det du ønsker å servere - da blir det ingen restprodukter og du unngår svinn.
Produkter til det
profesjonelle kjøkken
Frøya PRO map
Frøya PRO er utviklet for det profesjonelle kjøkkenet som krever førsteklasses kvalitet, presisjon og effektivitet. Våre produkter er pakket i MAP (modifisert atmosfære) – en teknologi som bevarer laksens ferskhet, naturlige smak og tekstur. Dette sikrer at du alltid har tilgang på laks med dagsfersk kvalitet, perfekt til både rå og varmebehandlede retter.
- Frøya PRO mid loin Ca.2.6 kg (6 hele loins)
- Frøya PRO back loin Ca.2.3 kg (6 hele loins)
- Frøya PRO bits & pieces Ca.2 kg
Frøya PRO bulk
For storkjøkken og profesjonelle aktører som trenger store volumer uten å gå på kompromiss med kvalitet – Frøya BULK leverer premium laks i praktiske, store kasser for effektiv håndtering.
Optimalisert for volum – ideell for restauranter, catering og produksjonskjøkken. Topp kvalitet – jevn, høy standard på hver filet, perfekt for både rå og varmebehandlede retter. Effektiv håndtering – store kasser gir enklere logistikk, mindre emballasje og bedre flyt på kjøkkenet. Fersket i fokus – pakket for å bevare laksens naturlige smak og tekstur.
- Frøya bulk back loin ca. 20kg
- Frøya bulk mid loin ca. 20kg
Som kokk jakter man alltid på perfeksjon – men også på god kjøkkenøkonomi. Med Frøya Pro får du begge deler: førsteklasses kvalitet uten svinn.
La oss samarbeide
Har du spørsmål om Frøya PRO eller ønsker våre produkter på ditt kjøkken? Kontakt vårt salgsteam for skreddersydde løsninger – vi hjelper deg gjerne!
"*" obligatorisk felt
