Inicio Recetas Salmón de rana empanado con sésamo Salmón de rana empanado con sésamo 20 minutos Fácil Comida de fiesta Instrucciones Evitar que la pantalla entre en reposo Procedimiento Poner dos claras de huevo en un bol En otro bol, mezcla las semillas de sésamo blanco y negro Cortar el pescado en trozos adecuados para servir. Pasar cada trozo primero por la clara de huevo y luego por la mezcla de sésamo. Métalo en el frigorífico. Freír el coco en una sartén seca hasta que esté dorado. Cocer el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Pelar y triturar el mango con una batidora de mano y mezclar con el zumo de un cuarto de lima. Corta el bok choi por la mitad y fríelo en aceite neutro en una sartén acanalada. Si usas lechuga, haz lo mismo con ella. Retírala de la sartén en cuanto veas los surcos dorados. Freír el pescado a fuego medio-alto, el pescado debe tener el centro crudo. Cuando el arroz esté listo, vierte por encima el coco tostado Añade el pescado y el bok choi. Sirve el arroz y el mango en un bol aparte (ver foto). Limón al lado para quien lo desee.
