Startseite Rezepte Frøya Lachs mit Fenchelsalat und Pesto Frøya Lachs mit Fenchelsalat und Pesto 20 min Einfach Alltägliches Zubereitung Vermeiden, dass der Bildschirm in den Ruhezustand übergeht Zubereitung Den Fenchel in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. 3 Esslöffel Zitrone und 3 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Beiseite stellen. Die Petersilie mit dem restlichen Olivenöl, dem Zitronensaft und den Pinienkernen in einen Mixer geben. Wenn Sie keinen Mixer haben, hacken Sie die Petersilie fein, hacken Sie die Pinienkerne und mischen Sie sie mit den flüssigen Zutaten. Braten Sie den Lachs bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten auf jeder Seite. Der Lachs sollte in der Mitte rosa sein. Wenn der Lachs fertig ist, den Fenchelsalat auf einen Teller geben und den Lachs darauf anrichten. Das Petersilienpesto darüber geben. Mit gehackten Frühlingszwiebeln und Himbeeren garnieren. Wenn Sie dem Gericht noch etwas hinzufügen möchten, können Sie es mit kleinen Kartoffeln servieren. Neu!
