Startseite Rezepte Asiatische Sommerrolle Asiatische Sommerrolle ca. 30 min. Mittel Hand Zubereitung Vermeiden, dass der Bildschirm in den Ruhezustand übergeht Mis en place: Die Glasnudeln nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Den Lachs in dünne Scheiben schneiden. Die Gurke der Länge nach halbieren. Das Kerngehäuse auskratzen und in dünne, etwa 10 cm lange Stifte schneiden. Die Frühlingszwiebeln und den Rotkohl auf die gleiche Länge zerkleinern. Den Koriander grob hacken. In einem mittelgroßen Kochtopf Wasser zum Kochen bringen. Legen Sie ein feuchtes Geschirrtuch aus. Das Reispapier 5 Sekunden lang in das kochende Wasser tauchen (oder wie auf der Packung beschrieben), dann auf das Geschirrtuch legen. Mit Sesamsamen bestreuen. Mit 3-4 Lachsscheiben und dem fein geraspelten Gemüse belegen. Mit Koriander bestreuen. Die Zutaten mit den Fingern festhalten, die Seiten einschlagen und fest aufrollen, ohne das Reispapier zu zerreißen. Die Sommerrollen in zwei Hälften teilen und mit Frøyas "Chili Mayo" und/oder Frøyas "Soja Wasabi" servieren.
