Spring til indhold
Perfekt til rå servering i retter som sashimi, sushi, poke eller ceviche, hvor den ultrafriske Frøya-laks bevarer sin naturlige tekstur og uændrede smagsprofil.
Tataki
Tataki er en hurtig varmebehandling, der giver Frøya-laks en stegt overflade og en rå kerne, hvilket fremhæver kontrasten mellem tekstur og smag.
Stegt
Stegning giver Frøya-laks en sprød, gylden overflade og en saftig kerne, der fremhæver fiskens naturlige smagsdybde.
Bagt
Ved bagning tilberedes Frøya-laksen skånsomt, så den forbliver saftig og får en glat, delikat konsistens.
Udgravet
Gravning giver Frøya Salmon en harmonisk kombination af salt og krydderier, samtidig med at fiskens naturlige struktur og smag bevares.
Vakuum
Sous vide sikrer en jævn tilberedning, der fremhæver den naturlige tekstur i Frøya-laksen og holder smagen perfekt afbalanceret.
Grillet
Grillning giver Frøya-laks en let røget smag og en fast overflade, mens kernen bevarer sin naturlige saftighed.