Forberedelse - Frøya Laks

Med Frøya-laks er produktet til den perfekte gastronomi. Uanset om du foretrækker den silkebløde smag af sashimi, den sprøde og lækre skorpe ved stegning eller den rige, røgede aroma ved grillning, kan du være sikker på, at du får de lækreste resultater - hver gang.

Frøya-laks er håndskåret med præcision og pakket ultrafrisk, hvilket sikrer maksimal smag og tekstur, uanset hvordan du tilbereder den. Med vores inspiration til tilberedning, opdager du, hvor let det er at mestre alt fra stegning til sous vide - uden at gå på kompromis med kvaliteten.

Perfekt til rå servering i retter som sashimi, sushi, poke bowls eller ceviche, hvor den ultrafriske Frøya-laks bevarer sin naturlige tekstur og uændrede smagsprofil.

Tataki er en ultrakort varmebehandling, der giver Frøya-laks en stegt overflade og en rå kerne, hvilket fremhæver kontrasten mellem tekstur og smag.

Når Frøya-laks steges, får den en gylden overflade, mens den saftige kerne bevares. Perfekt til at fremhæve fiskens naturlige smagsdybde.

Ved bagning tilberedes Frøya-laksen skånsomt, så den forbliver saftig og får en glat, delikat konsistens.

Gravning giver Frøya-laks en harmonisk kombination af salt og krydderier samtidig med, at fiskens naturlige struktur og smag bevares.

Sous vide sikrer en jævn tilberedning, der fremhæver den naturlige tekstur i Frøya-laksen og holder smagen perfekt afbalanceret.

Grillning giver Frøya-laks en let røget smag og en fast overflade, mens kernen bevarer sin naturlige saftighed.