Laksah. Nydelig kokoscurry.

30 min

Enkel

Middag

Ingredienser

porsjoner

Unngå at skjermen går i dvale

Gjør slik:

Rør ut curryen i kokosmelken. Tilsett kyllingkraft og fiskesaus, brunt sukker og lime. Gi det et oppkok.
Gjør klar risnudler etter anvisning på pakken.
Tilsett squash la det raskt koke.
Del laksen I passe store terninger.
Tilsett laks og scampi i sausen og la det trekke. Husk fisken skal være rosa i midten.
Finn frem skåler. Legg risnudler i hver av skålene. Øs på suppen.
Pynte med koriander, hakket vårløk og sukkererter du har snittet. Kutt opp lime og sett på bordet.