Salmón de Frøya

Éxito en la cocina.

Siempre.

Desplácese por

Sólo el mejor salmón

Sólo la parte más gruesa del filete de salmón, el lomo, se convierte en Frøya

Salmón noruego ultrafresco

Fileteado y envasado al vacío en las 2 horas siguientes al sacrificio para conservar el sabor fresco y delicioso

Grado de sushi

Perfectas para comer crudas, al horno o fritas

Frøya Back Loin

Perfecto para comer crudo

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Frøya Mid Loin

Ideal para el tratamiento térmico

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Accesorios

Completa la experiencia del sabor

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Perfectamente cocinado.

Independientemente del método.

En bruto

Perfecto para servir crudo en platos como sashimi, sushi, poke o ceviche, donde el salmón Frøya ultrafresco conserva su textura natural y su perfil de sabor inalterado.

Tataki

El tataki es un tratamiento térmico rápido que confiere al salmón Frøya una superficie frita y un núcleo crudo, resaltando el contraste entre textura y sabor.

Frito

Al freírlo, el salmón Frøya adquiere una superficie dorada y crujiente y un núcleo jugoso que realza el sabor natural del pescado.

Al horno

El horneado cuece suavemente el salmón Frøya, por lo que se mantiene jugoso y tiene una textura suave y delicada

Más información sobre los distintos métodos de cocción

Resultados de Master Chef.

Siempre.

Entrante con salmón rana y piña

Salmón en cuchara con piña y azúcar de lima

Frøya Pastel de salmón sobre pan tostado

20 minutos

Fácil

Hora de comer

Frøya Tataki de salmón

Frøya Tataki de salmón con frutas exóticas y deliciosa salsa ponzu

20-40 min

Fácil

Todos los días

Frøya Sashimi de pimiento

Sashimi de salmón con pimiento asado, pan de centeno, cebolla y crema agria.

< 20 min

Fácil

Cena

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Para cocinas profesionales que exigen una calidad superior y un manejo sencillo, la Frøya PRO ofrece el sabor y el aroma del salmón recién hecho sin desperdiciar nada. Perfecto para servir crudo y para tratamiento térmico.

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