Startseite Rezepte Lachs sous vide mit Rettich, Gurke und Sauerrahmsauce Lachs sous vide mit Rettich, Gurke und Sauerrahmsauce 30 min Mittel Abendessen Anweisungen Vermeiden, dass der Bildschirm in den Ruhezustand übergeht Verfahren für den Lachs: Varm vannbad til 50 °C. Legg laksen i vannet i Frøya originalembalasjen til kjernetemperaturen når 42 °C. Verfahren für Zubehör: Kutt reddiker i båter og mariner med salt, olje og sitron. Lag små kuler av agurken med noisettejern, vend i olje og salt. Fremgangsmåte for rømmesaus: Bland rømme med revet pepperrot. Smak til med sitronsaft, salt og hvit pepper. La stå kaldt i minst 20 minutter. Spe ut med fløte til ønsket konsistens, vend inn grønn olje før servering. Produkte in diesem Rezept Halb Frøya Mid Loin 300g
