Frøya lax

Framgång i köket.

Varje gång.

Skrolla

Bara det bästa av laxen

Det är bara den tjockaste delen av laxfilén, ländryggen, som blir Frøya

Ultrafärsk norsk lax

Filéad och vakuumförpackad inom 2 timmar efter slakt för att bevara den färska och utsökta smaken

Sushi klass

Perfekt att äta rå, bakad eller stekt

Idealisk för värmebehandling

Gå till produkten

Tillbehör

Fullända smakupplevelsen

Gå till produkter

Perfekt tillagad.

Oavsett vilken metod som används.

Rå

Perfekt att servera rå i rätter som sashimi, sushi, poke eller ceviche, där den ultrafräscha Frøya-laxen behåller sin naturliga konsistens och oförändrade smakprofil

Tataki

Tataki innebär en snabb värmebehandling som ger Frøya Salmon en stekt yta och en rå kärna, vilket framhäver kontrasten mellan textur och smak

Stekt

Stekningen ger Frøya Lax en krispig, gyllene yta och en saftig kärna som framhäver fiskens naturliga smakdjup

Bakad

Bakning tillagar Frøya-laxen försiktigt, så att den förblir saftig och får en jämn, delikat konsistens

Lär dig mer om de olika tillagningsmetoderna

Mästerkockens resultat.

Varje gång.

Lax crudo med grapefrukt och apelsin

Lax crudo med citrus - fräsch och lätt, med sötma från honung och inslag av sojasås.

30 minuter

Lätt

Aptitretare

Stekt lax med krämig risoni

Stekt lax med krämig risoni - mjuk och smörig pasta med färsk citron och saftig lax.

Snabbriven lax - silkeslen och fräsch, med inslag av fänkål, citron och dill.

Laxtartar - fräsch och delikat, med kapris, schalottenlök och en hint av citron.

För professionella kök som kräver premiumkvalitet och enkel hantering - Frøya PRO levererar smaken och doften av dagsfärsk lax utan spill. Perfekt för rå servering och värmebehandling.

Läs mer om Frøya Pro