Fra laksen er sprell levende til den er pakket og klar for rask nedkjøling går det normalt kun to timer. Slik er du garantert laks av den fineste kvaliteten og med den beste smaken når du velger Frøya laks.

Sushi elskerens førstevalg er det delikate ryggstykket «back-loin». Du får flotte, ensartede og faste skiver fisk. 

Midtstykket er litt fetere og saftigere. Dette setter en ekstra god smak og gir en fin, delikat munnfølelse når du tilbereder fisken på grillen, i ovnen, stekepannen – eller når den brukes til sushi eller poke.

Det er ingen hemmelighet at omgivelsene er viktige. Havmiljøet rundt øya Frøya danner et ideelt grunnlag for marint mangfold og er blant de ypperste i verden. Tidevann og sterke strømmer fører kontinuerlig inn rent, næringsrikt sjøvann. Dette bidrar til optimale levekår for laksen.

Frøya laks kombinerer topp kvalitet med lettvinthet og en trygg spiseopplevelse. Kun de aller beste deler av laksen blir til Frøya og du kan trygge spise den rett fra pakken eller lett tilberedt. Vi kutter fisken så hele stykket du kjøper har så lik tykkelse som mulig. Det gjør det mye enklere for deg å lykkes med laks uansett om du vil skjære jevne sashimi skiver eller ønsker det perfekte stekeresultatet - ren glede og null svinn.