Den beste laksen blir håndplukket, og kun de aller fineste benfrie stykkene finner veien til kjøledisken. Fra laksen er sprell levende til ferdig pakket og klar for rask nedkjøling, går det bare to timer. Slik er du garantert den ferske smaken av perfeksjon.

Alle Frøya laksefileter er av sushikvalitet og kan nytes rå. Sushi-elskerens førstevalg er likevel det delikate ryggstykket. Du får flotte ensartete skiver av hele stykket – null svinn. Midtstykket er litt fetere og hakket saftigere, og setter ekstra god smak når du tilbereder fisken på grillen, i ovnen eller stekepannen.

Det er ingen hemmelighet at omgivelsene farger oss, og havmiljøet rundt øya Frøya danner et ideelt grunnlag for marint mangfold og er blant de ypperste i verden. Tidevann og sterke strømmer skyller konstant inn rent, næringsrikt sjøvann, og gir laksen optimale levekår.