{"id":9612,"date":"2022-06-13T18:11:34","date_gmt":"2022-06-13T16:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.froyasalmon.no\/?post_type=recipe&#038;p=9612"},"modified":"2025-04-03T11:11:56","modified_gmt":"2025-04-03T09:11:56","slug":"estate-peruviana","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/ricette\/estate-peruviana\/","title":{"rendered":"Estate peruviana. Suggerimenti per il menu."},"content":{"rendered":"<section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Fate cos\u00ec:<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Antipasto<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Antipasto<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Tagliare il pesce a cubetti.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Tagliare le capesante a cubetti.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Togliere il contenuto del frutto della passione e mescolarlo con la cipolla rossa e il peperoncino.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Spremere il succo del lime.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Tagliare i pomodori a met\u00e0 e metterli in uno scolapasta per far scolare il succo.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Mettere il pesce in una ciotola e versare del succo di lime - girare il pesce nel succo, questo fa parte del \"processo di cottura\".<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Aggiungere quindi il frutto della passione e i pomodori. Non mescolare troppo, non deve sembrare un \"pur\u00e8\".<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Servire su tortilla chips rotonde o come piatto unico in piccole ciotole.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Piatto principale<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Piatto principale<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Iniziate preparando una salsa: Tagliare tutto a cubetti. Mettetelo in un colino in modo da far scolare l'umidit\u00e0. Mescolare il miele e il lime. Mescolare con i cubetti.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Tritare finemente la menta e versarla sulla salsa.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Quindi mescolare le spezie e strofinarle sul filetto di salmone.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Tagliare la patata dolce a fette adeguatamente sottili e spennellare con la stessa miscela utilizzata per il salmone.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Grigliare le patate dolci, preferibilmente in una piastra. Quando iniziano a diventare tenere, mettere il salmone sulla griglia.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Quando il salmone \u00e8 pronto, disporre le patate dolci su un piatto, quindi adagiarvi sopra il salmone. Completare con la salsa.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Quinoa<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Quinoa<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Cuocere la quinoa secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Guarnire con pistacchi tritati, lamponi o fiori commestibili.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Menu delizioso e gustoso!<\/p>","protected":false},"featured_media":9613,"parent":0,"template":"","tags":[5,12,8,9,10],"class_list":["post-9612","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-back-loin","tag-grill","tag-midloin","tag-middag","tag-sommermat","recipe_category-back-loin","recipe_category-grill","recipe_category-mid-loin","recipe_category-middag","recipe_category-sommermat"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/9612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/9612\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11379,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/9612\/revisions\/11379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}