{"id":11643,"date":"2025-10-15T12:38:57","date_gmt":"2025-10-15T10:38:57","guid":{"rendered":"https:\/\/froyasalmon.com\/?post_type=recipe&#038;p=11643"},"modified":"2025-11-10T10:47:52","modified_gmt":"2025-11-10T09:47:52","slug":"salmone-in-padella-con-crema-di-risoni","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/ricette\/salmone-in-padella-con-crema-di-risoni\/","title":{"rendered":"Salmone in padella con crema di risoni"},"content":{"rendered":"<section class=\"wp-block-froya-steps\"><div class=\"content\"><header class=\"steps-title\">Procedura:<\/header><ul>\n<li class=\"wp-block-froya-steps-item\"><label><input type=\"checkbox\"\/><div class=\"richtext\">Portare a ebollizione il brodo in una piccola casseruola. Aggiungere i risoni. Lasciare cuocere senza coperchio mescolando regolarmente.<\/div><\/label><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-froya-steps-item\"><label><input type=\"checkbox\"\/><div class=\"richtext\">Scaldare un po' d'olio in una padella antiaderente. Dividere il salmone a met\u00e0 e salare i pezzi. Disporre i pezzi, con il lato piatto verso il basso, nella padella calda. Lasciarli friggere per 2 minuti. Girarli con attenzione sul \"lato bello\" e continuare a friggere per 3-4 minuti. A questo punto, il pezzo dovrebbe avere una bella crosta e il centro ancora rosa intenso. Sollevare con cautela i pezzi dalla padella.<\/div><\/label><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-froya-steps-item\"><label><input type=\"checkbox\"\/><div class=\"richtext\">Quando la pasta \u00e8 quasi cotta e ha ancora un po' di mordente al centro, aggiungere i piselli surgelati. Lasciarli cuocere insieme alla pasta per un minuto.<\/div><\/label><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-froya-steps-item\"><label><input type=\"checkbox\"\/><div class=\"richtext\">Filtrate la maggior parte del brodo, lasciandone un piccolo mestolo.<\/div><\/label><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-froya-steps-item\"><label><input type=\"checkbox\"\/><div class=\"richtext\">Mescolare il burro, il parmigiano e l'erba cipollina alla pasta. Assaggiare se \u00e8 necessario il sale.<\/div><\/label><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-froya-steps-item\"><label><input type=\"checkbox\"\/><div class=\"richtext\">In una ciotola, mescolate la lattuga, i ravanelli, qualche goccia di succo di limone e l'olio d'oliva.<\/div><\/label><\/li>\n\n\n\n<li class=\"wp-block-froya-steps-item\"><label><input type=\"checkbox\"\/><div class=\"richtext\">Distribuire la pasta su due piatti. Disporre i pezzi di salmone e l'insalata a lato. Spremere un po' di succo di limone sul pesce e irrorare con olio d'oliva per finire.<\/div><\/label><\/li>\n<\/ul><\/div><\/section>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-video\"><video height=\"1920\" style=\"aspect-ratio: 1080 \/ 1920;\" width=\"1080\" controls src=\"https:\/\/froyasalmon.com\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Long-edit-reel.mp4\"><\/video><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salmone in padella con risoni cremosi - pasta morbida e burrosa con limone fresco e salmone succoso.<\/p>","protected":false},"featured_media":11644,"parent":0,"template":"","tags":[],"class_list":["post-11643","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_category-mid-loin","recipe_category-middag"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/11643","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/11643\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11646,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/11643\/revisions\/11646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}