{"id":11111,"date":"2023-12-05T10:07:30","date_gmt":"2023-12-05T09:07:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.froyasalmon.no\/?post_type=recipe&#038;p=11111"},"modified":"2025-04-03T11:06:55","modified_gmt":"2025-04-03T09:06:55","slug":"saumon_avec_chutney-dorange-romarin-et-puree-de-patates-douces-gratinee","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/froyasalmon.com\/fr\/recettes\/saumon_avec_chutney-dorange-romarin-et-puree-de-patates-douces-gratinee\/","title":{"rendered":"Saumon au chutney d'orange, au romarin et \u00e0 la pur\u00e9e de patates douces gratin\u00e9e"},"content":{"rendered":"<section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Faites ceci :\n\nR\u00e9gler le four \u00e0 180\u00b0C.<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>\u00c9plucher les patates douces et les couper en gros cubes.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Hacher finement l'oignon et l'ail et les faire mijoter dans une po\u00eale avec un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Ajouter les pommes de terre dans la casserole et verser de l'eau pour couvrir, ajouter un cube de bouillon et faire cuire jusqu'\u00e0 ce que les l\u00e9gumes soient tendres.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>\u00c9goutter l'eau et l'\u00e9craser avec 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre, 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de romarin finement hach\u00e9 et le jus de 1\u20442 orange. Assaisonner de sel et de poivre.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>R\u00e9partir dans quatre petits moules (ou un grand si vous pr\u00e9f\u00e9rez) et saupoudrer de parmesan r\u00e2p\u00e9 et d'un peu d'huile d'olive.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Faire cuire le gratin sur la grille centrale du four pendant 8 \u00e0 10 minutes et allumer le grill pour les deux derni\u00e8res minutes.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Diviser le filet de saumon en deux et le tartiner de marmelade d'orange, de sel et de poivre. Coupez 1\u20442 orange en quartiers et faites-les frire avec le saumon.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Cuire le poisson \u00e0 environ 180\u00b0C pendant environ 10 minutes, en fonction de l'\u00e9paisseur du poisson. Le saumon doit \u00eatre l\u00e9g\u00e8rement ros\u00e9 au centre. Le temps de cuisson d\u00e9pend de l'\u00e9paisseur du poisson et de la couleur ros\u00e9e souhait\u00e9e. N'h\u00e9sitez pas \u00e0 pr\u00e9lever un \u00e9chantillon au hasard en cours de route. Hacher grossi\u00e8rement les noisettes et les faire griller dans une po\u00eale s\u00e8che.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Faire cuire les asperges \u00e0 la vapeur dans une casserole avec de l'eau, du sel et un peu d'huile d'olive pendant environ 2 minutes.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Servir le saumon avec un gratin de pommes de terre, des quartiers d'orange cuits au four, des haricots asperges et des noisettes grill\u00e9es.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Enfin, arroser d'un peu d'huile d'olive et garnir d'un peu de romarin.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":11112,"parent":0,"template":"","tags":[],"class_list":["post-11111","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_category-middag"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/11111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/11111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11371,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/11111\/revisions\/11371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}