{"id":10616,"date":"2024-04-08T03:40:00","date_gmt":"2024-04-08T01:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.froyasalmon.no\/?post_type=recipe&#038;p=10616"},"modified":"2025-04-03T11:06:25","modified_gmt":"2025-04-03T09:06:25","slug":"hamburguesa-de-salmon-con-patatas-fritas-de-boniato","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/froyasalmon.com\/es\/recetas\/hamburguesa-de-salmon-con-patatas-fritas-de-boniato\/","title":{"rendered":"Hamburguesa de salm\u00f3n con patatas fritas de boniato"},"content":{"rendered":"<section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>As\u00ed se hace:<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Tostar los panes de hamburguesa en una sart\u00e9n seca.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Dejar el salm\u00f3n a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de fre\u00edrlo<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Cortar el salm\u00f3n en 8 tri\u00e1ngulos y untarlos con aceite. Sazone con sal y pimienta.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Fre\u00edr en una sart\u00e9n de parrilla durante aprox. 1-2 min por cada lado dependiendo del grosor del pescado.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Patatas fritas con boniato<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Poner el horno a 200 grados<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Enjuagar bien las batatas. C\u00f3rtalas en barquitas o patatas fritas y m\u00e9telas en agua fr\u00eda durante 30 minutos.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Para que las patatas fritas queden m\u00e1s crujientes, m\u00e9telas en una bolsa con un poco de harina de ma\u00edz antes de meterlas en el horno.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Colocar las tiras de patata en una bandeja de horno y hornear a 200 grados durante unos 40 minutos hasta que las patatas est\u00e9n crujientes, doradas y tiernas.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Pepino encurtido y cebolla roja<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Corta el pepino en rodajas longitudinales con un cortador de queso y la cebolla roja en rodajas finas y col\u00f3calos en cuencos separados.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Hervir el agua, el az\u00facar y el vinagre en un cazo hasta que el az\u00facar se haya disuelto y verter en los cuencos. Dejar reposar unos 20 minutos.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Crema de aguacate picante<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Tritura el aguacate y m\u00e9zclalo con 1 cucharada de jalape\u00f1o finamente picado<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Sazonar al gusto con sal y pimienta.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Alioli de eneldo (albahaca opcional)<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Alioli de eneldo <\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>A\u00f1adir medio tubo de mayonesa a un bol.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Mezclar 1 cucharadita de zumo de lim\u00f3n, 1 cucharadita de mostaza, ajo finamente picado y una pizca de eneldo (o albahaca).<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Remu\u00e9valo todo bien. Sazone al gusto con sal y pimienta reci\u00e9n molida.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Ensalada de hinojo<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Utilice una mandolina o corte el hinojo en rodajas finas y col\u00f3quelas en un bol.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>A\u00f1adir 1 cucharada de zumo de lim\u00f3n, sal y pimienta.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Salsa de Sriracha<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Mezcla 1 sobre de mayonesa con 2 cucharadas de Sriracha<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":10798,"parent":0,"template":"","tags":[],"class_list":["post-10616","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_category-mid-loin","recipe_category-middag"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/10616","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/10616\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11375,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/10616\/revisions\/11375"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10616"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10616"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}