La selección a mano de los mejores salmones uno a uno, garantiza que sólo los mejores filetes, sin piel ni espinas, van a parar al mostrador de la tienda. Sólo transcurren dos horas desde que el salmón estuviera nadando en el mar hasta que es fileteado, envasado y refrigerado rápidamente. Así se asegura al consumidor el fresco sabor de la perfección.

Todas las partes del Salmón Frøya son aptas para hacer sushi y pueden consumirse crudas. Sin embargo, para los amantes del sushi, la primera opción es la pieza del lomo, de aterciopelada textura y fácil loncheado. La parte central es algo más grasa y aporta un toque extra de sabor en las preparaciones del salmón a la parrilla, al horno o fritas en sartén.

Todos sabemos que el medio ambiente influye en los seres vivos, y el entorno marino que rodea la isla de Frøya en la región de Trøndelag es uno de los mejores del mundo. Las mareas y las fuertes corrientes depuran constantemente el agua de mar y la hacen rica en nutrientes, proporcionando unas condiciones de vida óptimas para el salmón.

Salmón Frøya combina la mejor calidad y seguridad con la facilidad de uso. Solo la mejor parte del salmón se convierte en Frøya y puedes comerlo directamente del paquete o cocinarlo ligeramente, como prefieras. Cortamos el pescado para asegurar un grosor lo más uniforme posible en todo el filete. Eso hace que sea mucho más fácil tener éxito, tanto para cortar rodajas de sashimi regulares o para lograr el resultado de cocción perfecto. Puro placer y sin desperdicio.