{"id":9612,"date":"2022-06-13T18:11:34","date_gmt":"2022-06-13T16:11:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.froyasalmon.no\/?post_type=recipe&#038;p=9612"},"modified":"2025-04-03T11:11:56","modified_gmt":"2025-04-03T09:11:56","slug":"peruanischer-sommer","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/rezepte\/peruanischer-sommer\/","title":{"rendered":"Der peruanische Sommer. Men\u00fcvorschl\u00e4ge."},"content":{"rendered":"<section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Mis en place:<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Vorspeisen<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Vorspeisen<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Den Fisch in W\u00fcrfel schneiden.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Die Jakobsmuscheln in W\u00fcrfel schneiden.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Den Inhalt der Passionsfrucht entfernen und mit der roten Zwiebel und dem Chili vermischen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Den Saft der Limette auspressen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Die Tomaten halbieren und in ein Sieb geben, damit der Saft abtropfen kann.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Legen Sie den Fisch in eine Sch\u00fcssel und gie\u00dfen Sie etwas Limettensaft dar\u00fcber - drehen Sie den Fisch im Saft, das ist Teil des \"Garprozesses\".<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Dann die Passionsfrucht und die Tomaten hinzuf\u00fcgen. Nicht zu viel r\u00fchren, es sollte nicht \"p\u00fcriert\" aussehen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Auf runden Tortilla-Chips oder als Gericht in kleinen Sch\u00e4lchen servieren.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Hauptgang<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Hauptgang<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Beginnen Sie mit der Zubereitung einer Salsa: Schneiden Sie alles in W\u00fcrfel. Legen Sie es in ein Sieb, damit die Feuchtigkeit abtropfen kann. Den Honig und die Limette mischen. Unter die W\u00fcrfel mischen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Die Minze fein hacken und \u00fcber die Salsa geben.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Dann die Gew\u00fcrze mischen und das Lachsfilet damit einreiben.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Schneiden Sie die S\u00fc\u00dfkartoffel in ausreichend d\u00fcnne Scheiben und bestreichen Sie sie mit der gleichen Mischung, die Sie f\u00fcr den Lachs verwendet haben.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Die S\u00fc\u00dfkartoffeln grillen, am besten in einer Grillschale. Wenn sie anfangen, zart zu werden, den Lachs auf den Grill legen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Wenn der Lachs fertig ist, die S\u00fc\u00dfkartoffeln auf einem Teller anrichten, dann den Lachs darauf legen. Mit der Salsa abschlie\u00dfen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Quinoa<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Quinoa<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Quinoa nach den Anweisungen auf der Packung kochen. Mit gehackten Pistazien, Himbeeren oder essbaren Bl\u00fcten garnieren.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leckeres und schmackhaftes Men\u00fc!<\/p>","protected":false},"featured_media":9613,"parent":0,"template":"","tags":[5,12,8,9,10],"class_list":["post-9612","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-back-loin","tag-grill","tag-midloin","tag-middag","tag-sommermat","recipe_category-back-loin","recipe_category-grill","recipe_category-mid-loin","recipe_category-middag","recipe_category-sommermat"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/9612","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/9612\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11379,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/9612\/revisions\/11379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9613"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9612"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9612"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}