{"id":5591,"date":"2022-05-02T14:40:25","date_gmt":"2022-05-02T12:40:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.froyasalmon.no\/?post_type=recipe&#038;p=5591"},"modified":"2025-01-29T13:18:36","modified_gmt":"2025-01-29T12:18:36","slug":"bouillabaisse-mit-froyo-lachs","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/rezepte\/bouillabaisse-mit-froyo-lachs\/","title":{"rendered":"Bouillabaisse mit Fr\u00f8ya-Lachs"},"content":{"rendered":"<section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Zubereitung<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Die Schalotten in \u00d6l bei mittlerer Hitze anbraten. Den Knoblauch hinzuf\u00fcgen. Die Fenchelsamen hinzuf\u00fcgen und etwas k\u00f6cheln lassen. Den in d\u00fcnne Scheiben geschnittenen Fenchel dazugeben, dann den Safran mit dem Wasser, in dem er sich aufgel\u00f6st hat. Die gehackten Kr\u00e4uter dazugeben. Eine Viertelstunde unter den Zwiebeln ziehen lassen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Nun die Tomaten, die Orangenschale, den Fischfond und den Wei\u00dfwein hinzugeben. Lassen Sie diese Basis mindestens eineinhalb Stunden bei mittlerer Hitze kochen, aber je l\u00e4nger sie kocht, desto besser wird sie. Dieser Boden kann am Vortag zubereitet werden.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Drei\u00dfig Minuten vor dem Servieren den Boden wieder erw\u00e4rmen, damit er sch\u00f6n warm ist. Schneiden Sie den Fr\u00f8ya-Lachs in W\u00fcrfel. Das Gleiche gilt f\u00fcr den Wei\u00dffisch. Die Muscheln waschen. Geben Sie sie in die Suppe. Wenn Sie vorgekochte Garnelen und Flusskrebse haben, f\u00fcgen Sie diese kurz vor dem Servieren hinzu.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Lassen Sie den Fisch vor dem Servieren noch einige Minuten in der Bouillabaisse ziehen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Die Suppe sch\u00f6pfen, mit frischen Kr\u00e4utern garnieren.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bouillabaisse mit Lachs und Meeresfr\u00fcchten<\/p>","protected":false},"featured_media":5020,"parent":0,"template":"","tags":[],"class_list":["post-5591","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_category-middag","recipe_category-selskap"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/5591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/5591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11346,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/5591\/revisions\/11346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5020"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}