{"id":11111,"date":"2023-12-05T10:07:30","date_gmt":"2023-12-05T09:07:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.froyasalmon.no\/?post_type=recipe&#038;p=11111"},"modified":"2025-04-03T11:06:55","modified_gmt":"2025-04-03T09:06:55","slug":"lachs_mit_orange_chutney-rosmarin-und-suskartoffelpuree-gratiniert","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/rezepte\/lachs_mit_orange_chutney-rosmarin-und-suskartoffelpuree-gratiniert\/","title":{"rendered":"Lachs mit Orangenchutney, Rosmarin und S\u00fc\u00dfkartoffelp\u00fcree-Gratin"},"content":{"rendered":"<section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Tun Sie dies:\n\nDen Backofen auf 180 Grad einstellen.<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Sch\u00e4len Sie die S\u00fc\u00dfkartoffeln und schneiden Sie sie in gro\u00dfe W\u00fcrfel.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Oliven\u00f6l einige Minuten d\u00fcnsten.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Die Kartoffeln in die Pfanne geben, mit Wasser aufgie\u00dfen, einen Br\u00fchw\u00fcrfel hinzuf\u00fcgen und kochen, bis das Gem\u00fcse weich ist.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Das Wasser abgie\u00dfen und zusammen mit 2 Essl\u00f6ffeln Butter, 1 Essl\u00f6ffel fein gehacktem Rosmarin und dem Saft von 1\u20442 Orange p\u00fcrieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Auf vier kleine Backformen (oder eine gro\u00dfe, wenn Sie m\u00f6chten) verteilen und mit geriebenem Parmesan und etwas Oliven\u00f6l bestreuen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Den Auflauf auf der mittleren Schiene des Ofens 8-10 Minuten backen und f\u00fcr die letzten paar Minuten den Grill einschalten.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Das Lachsfilet halbieren und mit der Orangenmarmelade bestreichen, salzen und pfeffern. 1\u20442 Orange in Spalten schneiden und zusammen mit dem Lachs braten.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Den Fisch bei ca. 180\u00b0C ca. 10 Minuten backen, je nach Dicke des Fisches. Der Lachs sollte in der Mitte eine leicht rosa Farbe haben. Die Zeit h\u00e4ngt von der Dicke des Fisches ab und davon, wie rosa die Mitte sein soll. Nehmen Sie zwischendurch ruhig eine Stichprobe. Die Haseln\u00fcsse grob hacken und in einer trockenen Pfanne r\u00f6sten.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Die Spargelbohnen in einem Topf mit Wasser, Salz und etwas Oliven\u00f6l etwa 2 Minuten d\u00fcnsten.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Servieren Sie den Lachs mit Kartoffelgratin, gebackenen Orangenspalten, Spargelbohnen und ger\u00f6steten Haselnusskernen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Zum Schluss mit etwas Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln und mit ein wenig Rosmarin garnieren.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"featured_media":11112,"parent":0,"template":"","tags":[],"class_list":["post-11111","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_category-middag"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/11111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/11111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11371,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/11111\/revisions\/11371"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11112"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}