{"id":10710,"date":"2023-12-08T16:24:00","date_gmt":"2023-12-08T15:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.froyasalmon.no\/?post_type=recipe&#038;p=10710"},"modified":"2025-01-29T13:29:11","modified_gmt":"2025-01-29T12:29:11","slug":"nyhedsmenu","status":"publish","type":"recipe","link":"https:\/\/froyasalmon.com\/da\/opskrifter\/nyhedsmenu\/","title":{"rendered":"Nyt\u00e5rsmenu"},"content":{"rendered":"<section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Forret: Toast med laksecreme<\/header><ul><\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Toast med laksecreme<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Sk\u00e6r laksen i sm\u00e5 stykker. NB! Gem lidt til topping.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Hak 2 radiser, \u00e6ble, for\u00e5rsl\u00f8g og dild fint. Bland det sammen med den hakkede laks, kapers, mayonnaise og cremefraiche. Smag til med citronsaft, salt og peber.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Sk\u00e6r br\u00f8det i skiver, og rist dem p\u00e5 en pande med lidt olivenolie.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Fordel lakseblandingen p\u00e5 hver skive, og pynt med tynde skiver radise og dild.<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Hovedret: Laks en papillote med champagnesauce og citronkartofler<\/header><ul><\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Papillotter med laks, champagnesauce og citronkartofler<\/header><ul><\/ul><\/div><\/section><section class='wp-block-froya-steps'><div class='content'><header class='steps-title'>Champagnesauce - tilberedning<\/header><ul>\n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Hak skalottel\u00f8get fint og sauter det i sm\u00f8r over middel varme til det er bl\u00f8dt og transparent.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Tils\u00e6t vin og 1\/2 bouillonterning. Skru ned til middel varme i 3-4 min. Tils\u00e6t fl\u00f8den.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Lad det simre i 5 minutter. Tils\u00e6t 3-4 dr\u00e5ber tr\u00f8ffelolie.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Smag til med salt og peber.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Forvarm ovnen til 200 grader.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Forvarm ovnen til 200 grader.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Sk\u00e6r kartoflerne i halve.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Hak hvidl\u00f8get fint. Brug saft og skal fra 1 citron, og bland med olie, salt og peber. Spred det ud p\u00e5 en bageplade, og bag det midt i ovnen i ca. 15-20 min.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Skru ovnen ned p\u00e5 180 \u00b0C.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Skru ovnen ned p\u00e5 180 \u00b0C.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Lad fisken hvile i 20 minutter, f\u00f8r den tilberedes.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Lad fisken hvile i 20 minutter, f\u00f8r den tilberedes.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Sk\u00e6r laksen i fire lige store stykker.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Sk\u00e6r guleroden i tynde stave, og sk\u00e6r aspargesene i halve p\u00e5 langs. Fordel gr\u00f8ntsagerne i midten af hver bageplade sammen med 1 spiseskefuld sm\u00f8r, salt og peber.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>L\u00e6g fisken oven p\u00e5 gr\u00f8ntsagerne med finthakket persille og en citronskive p\u00e5 toppen.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>L\u00f8ft hj\u00f8rnerne af pergamentpapiret og siderne ind mod midten, s\u00e5 der dannes en pose. Bind den sammen med sejlgarn, og l\u00e6g den p\u00e5 en bageplade eller i en passende form. Bag midt i ovnen i ca. 10-12 minutter, afh\u00e6ngigt af fiskens tykkelse.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>Server med champagnesauce, kartofler og en gr\u00f8n salat.<\/div><\/label><\/li>\n                \n                <li class='wp-block-froya-steps-item'><label><input type='checkbox'\/><div class='richtext'>\u00a0<\/div><\/label><\/li>\n                <\/ul><\/div><\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Forret: Toast med laksecreme \/\/ Hovedret: Laks en papillote med champagnesauce og citronkartofler <\/p>","protected":false},"featured_media":10925,"parent":0,"template":"","tags":[],"class_list":["post-10710","recipe","type-recipe","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","recipe_category-selskap"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/10710","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/recipe"}],"about":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recipe"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/10710\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11378,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/recipe\/10710\/revisions\/11378"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10710"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/froyasalmon.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10710"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}